Name: Dawa melange de base pour cake 1.5kg
Brand: Wander AG
SKU: 33050
Price: 14.500000 CHF
Availability: InStock

Ingredients

Ingrédients: Farine de Blé, sucre, amidon de maïs, poudre à lever (E450(i), E500(ii)), sel de cuisine, épaississant (E415), émulsifiant (E472c). Peut contenir: lait

Allergènes

Contient:
Céréales contenant du gluten
Blé

Peut contenir:
Lait
Lactose

Valeurs nutritives

100 g			1 Portion ¹⁾
Nom	Quantité	Unité	Quantité	Unité
Valeur énergétique	365	kcal	192	kcal
Valeur énergétique	1551	kj	810	kj
Matières grasses	0.7	g	2.6	g
dont acides gras saturés	0.3	g	0.8	g
Glucides	82.3	g	36.3	g
dont sucres	44.7	g	19.7	g
Fibres alimentaires	2.3	g	1.0	g
Protéines	6.3	g	5.4	g
Sel	1.1	g	0.36	g

¹⁾ 33 g de poudre + 16,5 g dœuf entier + 16,5 g dhuile neutre

Détails

Dénomination spécifique

Mélange à cuire pour produits de boulangerie fine
Portions par paquet

45
Conditions de stockage

Conserver au frais et au sec.
Instructions de préparation

Par cake de 30cm :
1. Mélanger 500g de mélange pour cake de base DAWA avec 250g d'œufs entiers et 250g d'huile neutre (ou 250g de beurre) à grande vitesse pendant environ 2 minutes pour obtenir une pâte lisse.
2. Verser la masse dans un moule à cake (30cm) pré-graissé ou recouvert de papier sulfurisé et faire cuire à 170°C (chaleur tournante) ou 180°C (chaleur de voûte et de sole).
3. Après environ 50 minutes, piquer le centre du cake avec un bâtonnet ou un couteau et vérifier si le cœur est bien cuit. Si nécessaire, prolonger le temps de cuisson.
4. Démouler le cake et le laisser refroidir complètement sur une grille.
Pays d’origine

Suisse
Distributeur

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH
Fabricant

Wander AG,Fabrikstrasse 10, 3176 Neuenegg, CH